吃什么可以预防乳腺癌

　　性激素失调是乳腺癌病发生的祸根，所以我们在饮食上多加注意。避免各种激素的摄入，维持雌激素的正常水平。日常生活中可以多吃一些抗癌食物，对于乳腺方面的疾患要早发现尽早的进行治疗。

　　多吃红薯。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯名列榜首，并且，日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯。

　　多吃豆腐、豆浆。据统计，日本女性乳腺癌发病率是美国女性的1/6，死亡率是美国女性1/3，大豆饮食在其中发挥了不可低估的作用。美国乔治敦大学的研究者经过试验证明，多吃大豆的确能够预防乳腺癌。这是因为：大豆异黄酮能够抑制引起癌细胞发生的酪蛋酸激酶的活性;能够控制癌细胞赖以生长的血管的增生，减慢它的生长;能够消除活性氧，起到抗氧化的作用;能够有效降低体内雌激素水平，从而减少乳腺癌的发生。因此，我们每天最好喝一杯250毫升的豆浆或吃250克的豆腐。

　　吃白菜。白菜含水量很高(约95%)，而热量很低，是减肥之极好食品，可控制我们的体重。白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，甚至有助于排除带有多余的雌激素的物质。如果女性每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生几率减少。

　　多吃玉米。因为玉米中含有类黄酮，对乳腺癌有一定预防作用。玉米中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代科学研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，有助于保持青春，维持女性正常的发育。

　　多喝牛奶和酸奶。 牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

　　多吃海产品。可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。

　　多吃水果。因为新鲜水果富含维生素比较丰富，如猴蜜桃、苹果葡萄、橘子、芒果等。

　　多喝蜂蜜。能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。