立秋之际需防霉变 防癌变

 

　　立秋之时，恰逢台风来临，大风和强降雨增加了空气的湿度，但是气温仍相对较高，此时的食品、衣物就很易发生霉变。一般来说，如果气温达到35℃以上，而相对湿度在70%以上，就很容易产生霉变，而立秋之际正好符合这种情况。抗癌健康网提醒大家做好预防工作，以免食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。

 

 

　　最容易霉变的食物：

 

　　面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类。

 

　　总容易发霉物品：

 

　　衣物、床单、被褥。

 

 

　　预防：

 

　　一是封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。

 

　　二是经过清洗的水果更易发生溃烂，所以应现吃现洗。如果局部发生霉变，可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他部分可以食用。如果一半霉变，就应丢掉。

 

　　三是衣物洗后最好晾在阳台上，阳光照射、通风可防霉变。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒，防止发霉。

 

　　抗癌健康网提醒，立秋之时天气仍然很热，暑湿未去，此时不能放松，应做好防暑降温工作，同时也要采取防霉变的各种措施。