吃那些食物能够有效的预防胃癌

2012-08-14 抗癌健康网

　　预防胃癌的食物有很多，那么大家知道哪些呢，下面就为大家介绍一些可以有效预防胃癌的食物。
　　 1、番茄：番茄其中的番茄红素以及胡萝卜素都属于抗氧化剂，可中和人体内自由基对抗胃癌或各种癌症相对有效。

　　 2、洋葱：同样，洋葱也可大大降低人体胃中亚硝酸盐含量，洋葱其中富含一种于栎皮素成分，属于天然的抗癌物质。

　　 3、大蒜：可以说大蒜是公认的防癌食物，多食用尤其是生大蒜的人群，胃癌发病率相当低，原因在于大蒜有着显著降低人体胃中亚硝酸盐含量，减少亚硝酸胺合成的几率，有着明显抗癌功效。

　　 4、菌菇：菌菇富含多醣体，有着抗癌的功效，并附有粗纤维以及钙等元素，可有效促进人体新陈代谢能力并具有润滑肠道的功效，有利于排除体内毒素及有害物质，降低癌症病发几率。

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