冰咖啡致癌 祸起肥胖

 

　　咖啡在西方国家流传已经有几百年历史，至今也没有明确的证据表明咖啡会引发癌症。去年一篇国际综述对66项研究进行总结，科学家们发现喝咖啡对胰腺或肾脏肿瘤没有影响。另一篇综述提到，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患肝癌的风险只有前者的一半。瑞典的一项针对5.9万名女性的研究还发现，咖啡、茶或咖啡因均与乳腺癌无关。

 

 

　　现在，越来越多的研究证实所有这些得出咖啡因与肿瘤有关的研究都是不充分、不完全、且无法令人满意的，不能将任何种类的癌症与喝含咖啡因饮料联系起来。现在，我们可以说，摄入咖啡因总的来说是安全的，不会将你置于罹患任何癌症的风险之中。

 

　　如果非要揪出咖啡的致癌风险，专家认为冰咖啡的危害较大。

 

　　根据世界癌症研究基金会(WCRF)的调查，像星冰乐(frappuccino，又称法布奇诺)之类的普通冰咖啡含有的热量非常之高，以至能增加饮者变得超重的机会，继而成为继吸烟之后得癌症的第二大原因。在对各种冰咖啡所做的一项调查中确定，最严重的罪魁祸首是星巴克20盎司最大杯(venti)的黑莓糖浆摩卡星冰乐(dark berry mocha frappuccino)，其含有561卡路里的热量。即使不加搅打奶油也有457卡路里的热量。这大大增加了致癌风险。

 

　　健康专家建议，肥胖是致癌因素之一，要保持健康的体重，女性每天应摄取约2000卡路里的热量，而男性则为2500卡路里的热量。而市场上提供的冰咖啡，其热量超过女性每日容许摄入热量的四分之一，这个事实真令人担忧。这也是咖啡致癌的来源。