韩国料理隐患多 哈韩行为别过激
2012-09-04 抗癌健康网
专注健康 关爱生命捧着热气腾腾的大酱汤,拌着香气扑鼻的石锅饭……这样的镜头如今在越来越多的中国人脑海里烙下了印记,“韩国料理”也成为“哈韩”一族的挚爱。
然而,韩国胃癌、甲状腺癌、大肠癌发病居高不下,已成为韩国“位列三甲”的癌症杀手,而究其原因,饮食因素首当其冲。
胃癌是韩国国民的第一大杀手
区别于世界其他很多国家(包括中国在内)以肺癌为首敌的现状,韩国第一大杀手是胃癌。
韩国饮食文化的最大特点:一是离不开辣椒。二是腌制小菜琳琅满目。辣泡菜、辣黄瓜、辣萝卜……称得上应有尽有,在构成韩国美食一大“亮点”的同时,也带来了重重隐患。数据显示,这些饮食绝对是导致韩国胃癌高发的最大原因。
甲状腺癌是韩国国民的第二大杀手
主要集中在韩国光州和全罗南道地区,这些地区患甲状腺癌高的原因是过多摄取了天日盐(一种将海水经日晒而制成的盐)。
韩国的大肠癌
在首尔和大田等城市发现得比较多。
大肠癌与西方人以食肉为主的生活方式密切相关。现在,这些城市西餐馆林立,而且经常人满为患,不少人甚至认为吃西餐是高雅和身份地位的象征。这使得韩国人大鱼大肉吃得越来越多,可蔬菜等植物纤维的摄入却远远不够。
抗癌健康网温馨提示哈韩一族,很多国家的食物都非常美味,但不论是韩国还是中国部分地区,饮食习惯都有不足之处,我们应取其精华去其糟粕,真正做到吃得健康!