肺癌与日常饮食息息相关

　　肺癌的病因与饮食关系

　　(1)维生素A：科学家们曾对肺癌患者进行调查，发现他们极少吃富含β-胡萝卜素的深绿叶蔬菜，而β-胡萝卜素是合成维生素A的前体物。维生素A的缺乏，可使得呼吸道上皮发生鳞状化生，而这种细胞的改变，一般认为是肺癌的癌前表现。所以，维生素A的缺乏也是肺癌的病因之一。

　　(2)硒的摄入不足：科学工作者曾对某锡矿区矿工的血清硒进行检测，发现他们的血清硒只有北京普通人群硒含量的1/2。经过调查，血清硒含量低的人换肺癌的几率较大。硒的摄入不足成为了肺癌的病因之一。硒的偏低，可能与较少食用肉类与蛋类有关，因为在肉类与蛋类中硒的含量较高。当然，硒含量最高的食品要推海蟹、对虾，这对于有患癌倾向的人不妨多吃一点。

　　(3)饱和脂肪的消费是一个肺癌的病因。红肉高温加工过程中能产生致癌物——异胺环，多吃长时间煮的红肉，煎炸肉，会增加女性肺癌危险。

　　肺癌的日常预防方法有哪些呢?

　　1、心态要平和，心情愉快，起居有时;同时要保持室内空气新鲜，注意防寒保暖，防止外邪袭肺造成肺部感染。这是日常生活中肺癌的预防措施。

　　2、环境因素是诱发肺癌的原因之一，其中吸烟是重要的致癌因素，因此劝阻吸烟对肺癌的预防有积极意义。控制大气污染，做好环境保护工作，从而达到预防肺癌的目的。肺癌的预防必须采取各种切实有效的劳动防护措施，避免或减少与致癌因子的接触。

　　3、为了预防肺癌的发生，就要加强锻炼，有助于增强自身机体抗病能力，避免致癌因素的长期刺激，是可以降低发病率的。

　　4、做好慢性支气管炎的防治工作，因为慢性支气管炎也会引发肺癌。所以慢性支气管炎患者更不宜吸烟，因为患慢性支气管炎又吸烟人群的肺癌发病率高。早期发现，早期诊断与早期治疗，对降低肺癌死亡率有意义。