肺癌病人能吃大闸蟹吗
2012-11-05 抗癌健康网
专注健康 关爱生命秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。在菊留秋色蟹鳌肥的金秋时节,品一只大闸蟹,精敲细剥,真是一种美味。那么普通人可以享受的这一美味,癌症病人能吃吗,肺癌病人能吃大闸蟹吗?
大闸蟹是一种营养丰富的食物,一般情况下是可以吃的,但必须吃新鲜的,死了的大闸蟹会中毒。大闸蟹生长在污浊的河塘,螃蟹体内外沾有大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,一旦死亡或者快要死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,如果肺癌病人吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重的可以发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。即使这些情况通过医院就医得到了控制,肺癌病人的抵抗力在瞬间降到极点,癌细胞乘机复发并且发生转移。
大闸蟹性寒,脾胃虚寒的人也应该少吃为免引起腹痛、腹泻, 吃的时候可以蘸姜末醋汁,去寒气。另外,如果有伤风、发热、胃病(胃癌病人或者是胃转移)、本身腹泻的人不宜吃螃蟹,否则也会加剧病情。病人如果伴有高血压、冠心病、动脉硬化症的,尽量少吃蟹黄,避免胆固醇增高。
不宜和大闸蟹同时吃的食物有:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
大闸蟹价格高,有些肺癌病人在吃大闸蟹的时候会整个都吃下去,其实有四个地方是不宜吃的:
蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;
蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉;
蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之;
蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。