味蕾敏感易染上结肠癌 但心血管疾病风险低

　　日常生活中，有一部分群体味觉相当敏感。来自海外的研究指出，味蕾敏感的群体罹患结肠癌的几率会比普通人高许多。但是好消息是，味觉敏感的人罹患心血疾病的风险较低。

　　味觉超级敏感的人比那些味觉迟钝的人更易得结肠癌。12月7日，美国耶鲁大学琳达·巴托斯克教授在美国科学促进协会年会上发表论文称，味觉超级敏感的人拥有异常大量的味蕾，而这些味蕾给予他们一个多彩的味觉世界。

　　患者的癌变息肉数量直接关系到他的品尝能力。联合研究者韦恩州立大学医学院的马克·巴松教授解释道，我们的研究调查了近200名患结肠癌的老人，大约1/4的人天生味觉敏感。

　　这些味觉超级敏感的人，即便吃很少的绿色蔬菜，感觉到的苦味也比常人更强烈。这使他们患上癌症的风险也随之增加。但好消息是，味觉超级敏感的人，患心血管疾病的风险较低。这有可能与他们同样拒绝甜食和高脂食物有关。

　　他们一出生，舌头上的味蕾数量就超过普通人，这些人往往会感觉蔬菜味道苦，因此不愿意多吃蔬菜;他们一吃辣椒就会难受，对甜味的食物也会更敏感;他们一般都较瘦，因为味觉敏感让他们吃饭很挑食。研究发现，这些人较之其他人更容易患结肠癌。同时，研究还发现，味觉超级敏感的女性，患妇科癌症的风险也较高。