肉类是必须品 但可以控制摄入量
2012-12-27 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 合理膳食向来是很重要的，人体所需的很多微量元素都需要在日常饮食中的肉类、蔬菜中获得。其中肉类是比较受大家欢迎的，不同的肉有不同的功效，那么肉中之最会花落谁家呢?
从养生学方面来讲，羊肉是最滋补的肉，猪肉是最补铁的肉，鸡肉是脂肪最少的肉，鱼虾是微量元素最多的肉，牛肉是最强壮的肉。
抗癌健康网表示，肉类是人体营养的必需品。尽管很多研究表明，肉中蛋白质可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们必须要吃肉，但可以控制摄入的量。
抗癌健康网认为，要保持膳食平衡，一个人每天应该摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。
