吃黑木耳、猪血能预防PM

 

　　有资料显示，PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响很大。

 

 

　　新浪微博上认证为“广东省中医学会药膳委员会委员”佘自强的博主发微博称，人的生理结构决定了其对PM2.5没有任何过滤能力;进入人体的PM2.5颗粒约有50%会沉积在肺中，导致肺组织部分硬化，是一种强致癌物，对人体健康危害极大。他介绍了几种预防PM2.5的攻略：戴口罩、洗肺，吃凉拌黑木耳、猪血旺等。

 

　　对于微博的说法，抗癌健康网认为，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能够吸附空气中的污染粒子，但是在消化道里它是不被消化的。但空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，木耳多糖无法对它产生作用。吃黑木耳、猪血能预防PM2.5的说法不太科学。

 

　　抗癌健康网提醒，阴霾对呼吸道健康有很大影响。黑木耳、血块儿含有丰富的抗氧化剂，吃这些食材能清肺和清除呼吸道里粉尘的说法，在民间流传已久，但食物无法进入到呼吸道。就是清除也无法去取证，此说法的真实性有待验证。