"盐"多必失 1克盐也能
2013-02-20 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 俗话说,不吃盐,没力气。盐的主要成分是钠,钠和其他营养素一样,少了会影响身体功能。但吃多少就够了呢?
WHO推荐的吃盐标准是:每天从食物中获取的钠<2克,即5克盐,钾>3510毫克;对于2岁以上的儿童,钠、钾量应相应降低。抗癌健康网不仅要问:超过这个摄入量,会对健康会产生什么不利影响呢?
或许普通人一时感觉不到,但经常监测病情的高血压病人就很明显:吃多1克盐,即使同样的治疗方案,血压就会升高1~2个毫米/汞柱。这是因为吃得太咸,血液也会变“咸”。胡永宾说,食盐的主要成分是钠,摄入过量食盐时,血液中的钠浓度就会升高,为了冲淡血液浓度,身体就会拼命吸收水分。
每增加1克盐,身体内的水量就要增加100毫升。如此一来,血管壁就会受到很大压力,引起高血压。抗癌健康网表示,口味偏淡、偏咸只是饮食习惯,只要适应后,对任何人来说都不会有不适应状况。如果一下子舌头不适应,可以用葱、姜、蒜、醋等调味料来弥补口感上的不足。