常吃哪些水果可预防肝癌发生？

        肝癌的发生很大程度与人们日常生活习惯有关系，尤其是饮食结构。根据最新统计，全世界每年新发现的肝癌病人大约有六十万人，已经跃居居恶性肿瘤第五位。肝癌的预防显得十分重要，从饮食入手，肝癌预防如何做？

　　改掉不良饮食习惯，预防肝癌：

1、远离发霉、变质的食物。

期食用含亚硝胺食物、霉变食物、微量元素硒缺乏是促发肝癌的重要因素。黄曲霉毒B1元素是目前被证明，有明确致癌作用物质，主要存在霉变的粮食中，如花生、玉米、大米等。除此以外当摄食大量的含有亚硝酸盐的食物时，亚硝酸盐在体内蓄积不可以及时排出，还会在体内转变为亚硝胺类物质，亚硝酸盐含量较高的食物用烟熏或是盐腌的肉制品为着，具有明确的致癌作用。

2、时肝癌早期症状的发生也与遗传因素和寄生虫感染等因素相关。

　　吃哪些水果可以预防肝癌？

肝癌专家称水果不仅可以补充人体需要的维他命，还可以预防原发性肝癌。医学家近来发现了一种树莓的水果，其含有很多的大量“鞣化酸”，可以抑制肿瘤生长。

　　常吃葡萄、苹果可预防肝癌发生　　

葡萄皮含有类黄酮、植物多酚、花色素等高效抗癌物，而从葡萄和苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖以及增进新生血管形成的物质。

建议天天至少食用葡萄、苹果或是橘子等两种以上水果，如同时搭配西红柿、菜花、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好。葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用。天天蔬菜和水果摄取量很多于400克，且品种尽可能多样化。