乌梅有抗癌作用;枣能抑制肿瘤细胞生长;无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等;木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。苹果中含有果胶多,可与放射性元素结合,促使其排出。多吃水果和蔬菜蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质,包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。植物雌激素食物中含有的天然植物雌激素。抗氧化剂食品蔬菜和水果。氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念,但是简单地说,就是它们在化学上是非常不稳定的原子,会对人体造成各种各样的危害。
专家提醒,不能买到新鲜蔬菜和水果,那么速冻蔬菜要好于罐头制品。