乳腺癌病人常用食疗方法

    乳腺癌治疗的疗效更多的取决于病期。提高早诊率是提高治愈率的关键，在早期乳腺癌中导管原位癌的治愈率可达到95%以上，并获得更多保留乳房的机会。乳腺癌病人的常用食疗方法有： 

1．青蛙金针木耳汤 

[用料]青蛙二只（约150克），金针菜（干品）25克，木耳25克，生姜4片，红枣4枚。 

[制作] 

（1）将青蛙宰杀干净，去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。 

（2）将金针菜、木耳泡发后洗净，与青蛙、红枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1～2小时即成。调味饮汤。 

[功效]疏肝养阴，散结通乳。 

[适应范围]乳腺癌属于肝阴虚，肝气郁结者，症见胸胁不舒，乳房肿痛或心烦易怒，口干；舌红少苔，脉弦。 

[注意事项] 

（1）使用本方以胸胁不舒，乳房肿痛，或心烦易怒，舌红少苔，脉弦为要点。 

（2）本方性味平和，属平补之剂，补而不燥，且有疏肝解郁散结之效，故适用于乳腺癌早期或中期属肝阴虚，肝气郁结患者。 

（3）金针菜宜用干菜，不宜鲜用。 

（4）本书所言之青蛙是指人工饲养的，其他蛙类如虎纹蛙，则非本书所指。 

2．乳癌血瘀方 

[用料]当归尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陈皮10克，红枣10枚。 

[制作] 

（1）将羊肉去油脂，洗净，斩块；其他用料洗净；陈皮用水浸渍。 

（2）将伞部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2～2.5小时。调味供用。 

[功效]祛瘀活血，消症散结。 

[适应范围]乳腺癌属于血瘀内郁者，症见病侧乳房刺痛，压之疼痛加剧，乳房有肿块，质硬，表面不光滑，边缘不整齐；乳房外表灰暗，皮肤增厚变粗，乳头高举；乳头常流出暗红色血性液体，量少；面色灰暗；舌质暗红，苔白薄，脉弦涩。