益于脑瘤患者康复的饮食

对于脑肿瘤的康复期来说，正确的学习有关这方面的知识是必不可少的。关于其中的康复饮食你有所了解吗?哪些食物益于脑瘤患者康复呢?

　　脑肿瘤患者的一般食疗配合原则：

　　(1)避免食用含有致癌因子的食物，如腌制品、发霉的食物、烧烤烟熏类食品等，同时避免使用某些食品附加剂，农药污染的农作物等。

　　(2)调整饮食结构，摄取营养丰富、全面的食物，摄取含有丰富蛋白质、氨基酸、高维生素的食物，保证每天有一定量的新鲜蔬菜，提倡摄入全谷食物，保证足量的微量元素及饮食纤维素。

　　(3)要摄入有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等，促使毒物排泄。

　　脑瘤康复饮食：

　　1、脑瘤患者术前宜采用高蛋白质、高维他命和高热能的膳食。天天的总热能为8360~10450千焦(2000~2500千卡)。膳食中蛋白质应占总热能的20%，其中优质蛋白质(从动物性食品和豆类食品中获得的蛋白质)应占蛋白质总量的50%;糖应占总热能的65%;脂肪含量不宜过高，可占总热能的15%左右。

　　2、脑瘤患者术前膳食中应含有充足的易消化的糖类，以保证肝脏储存较多的肝糖原，维持手术过程中血糖浓度和及时提供热能，保护肝脏兔受麻醉剂的毒害。

　　3、脑瘤患者吃什么有助于康复?膳食中应含有足量的各种维他命，使维他命的每日摄人量不仅能满足正常生理需要，还能令体内有足量的储存。为此，天天应从膳食中或以其它方式获得维C100毫克、维B15毫克、维B66毫克、胡萝卜素3毫克、烟酸(维他命PP)50毫克。

　　4、鼓励患者进食，为了战胜病魔。食欲不振是脑瘤患者尤其是神经胶质细胞瘤患者常常遇到的问题。造成食欲不振的原因除疾病本身外，大都是因为患者情绪抑郁、忧虑、过度紧张和恐惧等心理因素造成的。饭菜的烹调加工要注意色、香、味、形，以刺激患者的食欲。饭菜的烹调加工要注意色、香、昧、形，以刺激患者的食欲。

　　5、帮助患者克服恶心和呕吐。脑瘤患者由于颅内高压常出现恶心和呕吐。另外，在放疗和化疗过程中恶心和呕吐也是比较常见的反应。对恶心和呕吐除施行减压。药物治疗外，要辅以药膳食疗。

　　6、从多数患者出发，脑瘤患者吃什么有助于康复?需要含有高热能、高蛋白、维他命丰富的半流质膳食，应做到少量多餐，天天应进餐5次。营养成份应达到：蛋白质65克，脂肪51。7克，糖类271克，总热能7562千焦(1809千卡)。维他命类不足可适量口服或注射维他命制剂来补足。膳食以清淡为主：适当的减少钠盐的摄取有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄取量应在5克以下或酱油10毫升，可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油，以达到调味的目的。也可以先炒好菜，再醮盐或酱油食用。在注意减少钠盐的同时，应该注意食物中的含钠量，比如挂面含钠较多。蒸馒头时，避免用碱，应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等，都有益于高血压病病人。

　　7、多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有益于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，可以增进体内尿酸增多，加重心，肝，肾的负担。

　　8、忌食用兴奋神经系统的食物，如酒，浓茶咖啡等，吸烟者应戒烟。

　　脑瘤通治食疗方有：

　　1、炸壁虎或蚕蛹：壁虎2-4只或蚕蛹30克，油炸后研细，拌入肉松，卷入麦饼内服。

　　2、蜈蚣核桃：蜈蚣4条，核桃8只，共煮，文火收干，弃去蜈蚣，敲食核桃。

　　脑瘤的发生与颅内高压有一定的关系，防颅内高压食疗方有：

　　苏叶青蟹：青蟹2只，苏叶15克，共蒸，弃去苏叶食蟹。

　　脑瘤患者会经常出现头痛现象，防治头痛食疗方有：

　　1、天麻鳙鱼：天麻10克，鳙鱼头1个，加调料煮食。

2、枸杞羊脑：羊脑每用100克，醋煮后切片，加枸杞子或芹菜同炒。