常见食物多吃致病,慎食
2013-04-26 抗癌健康网
专注健康 关爱生命任何事物都需要我们客观的去对待,食物也是一样,物极必反的道理相信大家都听说过,大部分食物吃了有益身体健康,但是多食却会反过来危害身体,因此,对待任何食物,食之都要适可而止。
1、巧克力
巧克力含有大量的抗氧化剂,对心血管疾病有很好的保护作用,还能改善冠状动脉血管功能,降低血小板的粘附性,此外还有降血压的功效。但是多食巧克力会导致人体摄入过多脂肪热量和糖分,还含有药理活性化合物和咖啡因,多吃容易让人成瘾。
另外,它还能引起偏头痛、胃灼热、肾结石等疾病,所以建议还是少吃为妙。
2、红肉
红肉含有丰富的矿物质,蛋白质和维生素,对健康很有帮助。但是同时,红肉中饱和脂肪酸含量极高,容易引发心血管疾病,增加罹患大肠癌和关节炎的风险。有研究发现,经常食用红色肉类的人还可能会导致血液中的胰岛素过多或过少的情况。
3、坚果
坚果中的维生素和矿物质对人体有益,能够降低胆固醇水平和减少患心脏疾病的风险,但是坚果和红肉一样属于高脂肪高热量的食物,容易引起肥胖。其中的草酸盐是造成肾结石的重要因素之一。此外,坚果中存在致癌物质——黄曲霉毒素,专家建议:坚果可以吃,但是要适量。
4、咖啡
咖啡是抗氧化剂的重要来源之一,研究证明,咖啡能够有效降低患帕金森氏症的风险,防止肝硬化并减少形成胆结石、肾结石和痛风的机率。但是,喝咖啡容易增加患心脏病和冠心病的风险。咖啡中的咖啡因会使血压升高,所以高血压患者要慎喝,以免加重病情。
5、鸡蛋
鸡蛋中富含多种维生素和矿物质,是蛋白质的最佳来源。而且,鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质能够有效降低白内障等眼科疾病发生的风险。另外,鸡蛋还可提高人的记忆力和认知能力,是健脑佳品。鸡蛋中的胆固醇含量极高,过量食用鸡蛋还会引发冠心病和过敏。