三招帮您挑选出放心的生姜

 

　　近日，关于“山东潍坊市有农户使用剧毒农药进行姜种植”的新闻引起了消费者的极大关注，之前也有媒体曝出，为了让姜的卖相更好，市面上有不少姜 是用硫磺熏制的。一时间，“农药姜”和“硫磺姜”成了人们关注的热点，怎么才能挑到放心姜呢?

 

 

　　抗癌健康网提醒，“农药姜”由于是在种植过程中吸收了农药，消费者很难从外观和口感上来进行判断。消费者最好从正规 的渠道购买，同时希望有关部门加强监管，姜农们能增强自律。要想避开“硫磺姜”，抗癌健康网建议消费者做到以下三点：

 

　　首先，别挑外表太过干净的，表面平整就可以了。“硫磺姜”一般要先洗后熏，熏过的姜不仅干净，而且颜色浅，水嫩嫩的，发亮，皮薄，轻轻一搓皮就掉了。 而正常的姜则颜色发暗、发干。

 

　　其次，用手捏，要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。

 

　　最后，用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，则不要购买。