惊现大米镉超标，生命何处安生

　　自从5月16日广东发现镉大米，几日之前各地都发现个大米中镉超标的例子，当大米都成了隐藏的炸弹之后，人们的生命该何处安生?

　　镉，是一种重金属物质，多存在于矿物质中，进入人体后杀伤力极大，日本因镉中毒曾出现“痛痛病”。有医学文献证明，镉侵入人体之后，会引起骨痛等症状，所为的“痛痛病”就是骨痛并。

　　据可靠数据表示，中国约10%的稻米存在镉超标的问题。对于全球稻米消费量最大的国家来说，这简直就是一道晴天霹雳。

　　重金属镉来于何方?大多数重金属元素都是通过土壤进入稻米的，究其根本还是源于环境的污染。镉可用于电池制作、塑料制造和金属电镀，生产颜料、制作车胎等用途。随意排放化学颜料，随意废弃例如车胎，塑料，电池等物品是土壤遭受镉侵蚀的主要原因。另外，然而过度的工业化，开矿采矿的管理不当，使得镉、砷、汞等有害重金属通过水和空气，进入到了土壤，污染了稻米，进入了人体。

　　稻米对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。因此有食品安全专家建议，减少对单一来源产地的大米的依赖，增加食谱的多样化。尽量不要食用采矿、冶炼等工业密集地区出产的大米，避免镉污染对人体的危害。

　　而且，污染土地上产出的污染稻米，绝大部分可以畅通无阻地自由上市流通。这导致污染稻米产区以外的城乡居民也有暴露危险，而危险程度究竟有多大，目前还无法预测。