吃什么预防子宫颈癌？
2013-05-23 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 吃什么预防子宫颈癌？有研究表明，癌症主要由环境因素引起，而人们的饮食方式和食物是重要的致癌因素。研究表明，大约40%癌症的发生与饮食密切相关。饮食中很多的防癌食物，应该引起大家的重视。
一、子宫癌饮食原则
1、补充维C可以预防子宫颈癌。主要就是一些水果，还有蔬菜。苹果是百吃无害的，可以一天一个。另外花菜、白萝卜、土豆、小白菜、油菜等绿色蔬菜也可以多吃。特别是土豆，适量的吃土豆并不会变胖，但是要注意方法，薯条、炸土豆片等油炸、高脂肪的烹饪方式不可取。
2、预防子宫癌，多吃含β胡萝卜素的食物，这类食物可以增加人的免疫力，如果患有子宫颈癌，做化疗的，也可以多吃。含B-胡萝卜素丰富的植物性食物是：菠菜、油菜、苋菜、莴苣叶和南瓜等。所以这些蔬菜可以多吃，特别是上市的时候。春天可以常吃菠菜，四季都可以吃的有南瓜，可以煮南瓜粥、南瓜汤等。南瓜对于糖尿病患者，也是非常好的食物。
3、补充微量元素锌和硒，预防子宫颈癌。不但是子宫颈癌，也可以防止前列腺癌。所以这些元素对于夫妻两个都好。含微量元素锌和硒多的动物性食物是：牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、牛肾、猪肾、虾等，蛋类中含锌最高。植物性原料中含锌和硒多的食物是：食用菌类、紫菜、芝麻、花生、小麦胚粉、坚果类等。所以平时可以吃两粒花生作为零食，紫菜、芝麻也是不会错的好东西。
4、预防子宫颈癌，应多吃黄豆与其制品。如豆腐、豆浆、豆干，大豆内含的异黄酮素有抗氧化的作用，是很好的防癌食品。
二、子宫癌吃什么好
1、玉米：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
2、红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
3、南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。
4、麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于预防大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
5、萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。
6、蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
7、芦笋：含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。
8、苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
9、茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
10、大蒜：实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
11、海带：海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。
12、豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
13、蔬菜：百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。
14、绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。另外，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，均对防癌有益。
三、预防子宫癌食物相关报道
女性多喝鲜豆浆可预防子宫癌
据调查得知，豆类食品是有助于预防子宫内膜癌的，因为豆类食品中含有异黄酮，它既有雌激素样作用，又有抗雌激素活性。经常吃豆类食品将能够降低女性患子宫内膜癌的危险性，而且对于那些体重超重的妇女，这种作用最为明显。
从生理结构和饮食习惯来说，国人更适合喝豆浆，因为国人吃谷物较多，相对于牛奶mmm豆浆和谷物营养更互补。专家提醒，这种传统饮食不应放弃，因为我国约有2/3的人存在不同程度的"乳糖不耐症"，对这部分人来说，豆浆比牛奶好得多。
豆浆被誉为"植物性牛奶"，豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质，属于优质蛋白质。豆浆与牛奶中的维生素和矿物质各有长短，豆浆中的钙含量低于牛奶，但铁、B类维生素等的含量却远高于牛奶。牛奶中含有胆固醇，而豆浆中不含胆固醇，且饱和脂肪酸含量低，这是豆浆的优点。
同时，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因，但豆浆就无此顾虑。
另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫力、延缓肌体衰老的功能。尤其是大豆等富含水溶性纤维的食物有助于控制血糖，大豆制品是糖尿病患者最理想的食物。
研究显示，糖尿病患者每日饮用豆浆或大豆制成的饮料可减少人工胰岛素的使用剂量。
骨骼的5/6以上是由矿物质钙和磷构成的，二者是保持骨骼强度和硬度的物质基础。动物蛋白会增加尿液中钙的排泄量，这意味着身体吸收不到足够的钙。而大豆蛋白与动物蛋白相比，使尿液中排泄的钙减少近50%。此外，大豆中的异黄酮也有助于提高骨骼质量。
女性青春的流逝与雌激素减少密切相关，尤其是绝经后，雌激素水平逐渐下降。鲜豆浆中丰富的植物雌激素可谓天然的雌激素补充剂，富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质，对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。
多吃西红柿可防癌
美国科学家说，越来越多的证据表明多吃西红柿可以减少人们患癌症的危险。
