保鲜膜不是万能的 能不用则不用
2013-05-28 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 夏天到了，东西吃不完，包上保鲜膜放进冰箱就能真的做到保鲜吗?抗癌健康网表示，保鲜膜不是“保险膜”。
保鲜膜保鲜的原理是保住水分。一张好的保鲜膜，就是让水蒸气尽量多地保留，氧气和二氧化碳则尽可能多地透过去。
我们都知道，如果有氧气的参与，食物就不容易变质，否则就容易腐烂变质。抗癌健康网表示，好的保鲜膜可以阻止水分流失，隔离灰尘，但很难保持住味道。因此，保鲜膜也不是万能的。
另外，市面上的保鲜膜种类繁多，劣质保鲜膜不仅不能保鲜，甚至还会产生致癌物并危害健康。因此，抗癌健康网认为，食物尽量当天食用完，尤其是水果和菜。
