核桃能降低乳癌?降低乳腺癌的食物

　　近日，有美国研究人员通过动物实验发现，核桃能够帮助推迟乳腺癌发生的时间。雌激素在乳腺癌发病过程中，起着很重要的作用，那么除了核桃，我们还可以通吃食用哪些食物来降低乳腺癌的发病率呢?

　　(1)大豆：包括豆制品，如豆浆、豆腐等，因为大豆中很有很多植物雌激素，能够帮助人体抑制人体雌激素的产生。

　　(2)大白菜：主要是其中的吲哚-3-甲醇的化合物能够增加人体内一种酶的数量，从而帮助分解雌激素。

　　(3)亚麻：亚麻防治乳腺癌的原理与大豆类似，也是因为其本身的植物雌激素。

　　(4)其他蔬果：如草莓、葡萄、甘蓝、花椰菜、菇类等等都是具有抗癌作用的蔬果。

　　抗癌健康网温馨提示：预防乳腺癌的办法除了饮食调理及运动外，自我检查和定期与医院检查都是极为重要的。