筷子使用太久会诱发肝癌

        不少人都知道的，牙刷、毛巾等用品要定期更换，家里的筷子多长时间换一次，你有没有注意过?人们普遍认为，筷子没坏就没有换的必要。

　　最近，一则关于筷子需定期更换的消息，引起了市民关注。

　　近日有报道称，藏在筷子细小凹槽里的细菌，可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病，因此建议市民，筷子最好3~6个月定期更换。事实上，很多人用筷子的频率都在1年以上，尤其是老人，老人比较节约，没坏的筷子舍不得扔。

　　据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。西安市中医医院消化科主任医师黄雅慧说，发霉的筷子，有可能被黄曲霉素污染。据了解，黄曲霉毒素为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，会对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

　　所以有的时候不能过于节省，为了防病防癌，要勤换筷子，千万别为节省那一点小钱而伤害健康。