天然保健品—花生

　　相信我们在幼儿园的时候，老师就给我们猜过这个一个谜语：麻屋子，红帐子，里面住个白胖子，谜底就是花生。花生营养丰富，是价廉物美的天然保健品。

　　美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。

　　美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，尽管花生油比橄榄油差了一点，但在价格上确是遥遥领先，所以选择花生油性价比很高。

　　此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。

　　花生虽然很好，但不少人尤其是减肥的女性担心吃花生会胖。其实，花生对肥胖的威胁并不大。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，所以吃了花生后一般就会减少对其实食物的需求。

　　最后，建议大家能多多青睐这个天然保健品，又健康又实惠。