秋天多吃根茎类植物防感冒

　　秋季人们容易感染病毒性流感，在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒会有帮助，对消化不良，肠胃不好的人也很有好处，是胃病和心脏病人的优质食品。

　　根茎类蔬菜的代表就是土豆，土豆是种神奇的植物，淀粉含量很高，但是多吃不胖，口感清脆或者粉质适用于炒、炖、炸有利于人体消化和吸收。

　　吃土豆不用担心脂肪过量的问题，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物中含量最低的，每天多吃土豆能防止脂肪的过度摄入又能有饱腹感，消除身上多余的脂肪。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

　　土豆还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。