久用筷子引发呼吸道疾病

　　筷子是中式餐必备的工具，但是很多人家一套筷子用好几年，尤其是年纪大的人，筷子旧了不舍得丢，等到筷子表面的颜色都退掉之后还在使用，实际上，食用过度的筷子会给健康带来隐患。

　　无论是竹筷子还是木筷子，为了延长他的使用寿命，会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆，以便让筷子表面不易被细菌附着。但是，随着使用时间的增加，筷子表面的油漆会脱落和破损，或造成木质松动或缺失，给细菌滋生提供了机会，另外由于经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕，使筷子表面变得粗糙，容易使微生物残留、滋生。再者，筷子清洗不彻底也给细菌繁殖提供了土壤。

　　细菌长期堆积造成筷子材质发生变化，木制或竹制筷子最好3~6个月更换一次。在外就餐前应仔细观察一下筷子表面是否有斑点，特别是有没有霉斑。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，很可能已经发霉变质，就不能使用了。

　　当这些细菌入侵人体会引发呼吸道疾病和病毒感染，危害人体健康，因此当筷子表面有破损或者当使用时间超过3个月，就需要考虑更换一套筷子，预防疾病的发生。