榴莲牛奶同食会中毒？

　　吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇?此类留言在网上有几种版本，而中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授专家也表示，所谓吃榴莲喝牛奶、喝可乐等致死一说，都缺乏科学证据，纯属是谣传。

　　“这是谣传，不可信。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授专家昨晚表示，牛奶与榴莲是冷饮中很常见的搭配，像榴莲奶昔、一些鸡尾酒里也加榴莲和牛奶，“我也经常这样吃，在泰国时也这样喝过，没有问题。”

　　专家称，牛奶本身并没有什么禁忌，与榴莲在一起，更不可能产生咖啡因，所以说榴莲加牛奶，却导致咖啡因中毒，是无稽之谈，榴莲与牛奶可以同吃的。

　　至于榴莲与酒，曾有研究表明，榴莲有含硫的化合物，对于体内可代谢酒精的一种酶有强烈的抑制作用，榴莲与酒同食可能会增加醉酒的风险，但缺乏确凿证据证明，榴莲与酒同食或者短时间相继食用会导致严重后果。

　　榴莲加可乐，也是同样道理，“没有科学依据”，从化学角度说，这两种物质并不会产生相关的化学反应，不存在导致中毒的因素。

　　不过，专家提醒，榴莲虽然好吃也要适可而止，因为其糖分多、脂肪高，也容易造成消化不良等反应。