吃水果的错误观念

　　水果之于人们来说百利而无一害，多和水果可以减肥养颜，但是这样的观点并非正确，盲目的观念会将水果推向有害的边缘。

　　水果并非什么时候吃都有益处。水果并非什么时候吃都可以，水果中含有较多的有机酸和丹宁类物质，还具有很强的活性蛋白酶会对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

　　水果并不能替代蔬菜。水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。但是水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。

　　大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

　　富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。

　　富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。