蜂蜜非百利无害的食物
2013-11-07 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 蜂蜜是糖的过饱和溶液，温度低于一个值时就会产生结晶，这种结晶是葡萄糖，而正常状态下的蜂蜜主要成分就是果糖。蜂蜜往往被人们用于各种途径：泡水、做调料或辅助食材。蜂蜜似乎百利而无一害，事实是否真如此?
抗癌健康网指出，蜂蜜的食用存在禁忌，比如蜂蜜与韭菜，大葱，鲫鱼，豆腐，洋葱同食，会产生呕吐、腹泻、头晕等症状，严重者甚至会中毒。另外，蜂蜜如果加工不当，则会丢失营养成分，失去食用价值。
此外，晨起喝一杯蜂蜜水的说法也不科学。空腹喝蜂蜜水不仅不能清扫肠道，防止便秘，反而会影响胃酸分泌，导致消化不良。
由此可见，蜂蜜并不是众人皆好的食物，食用时还得分清状况，这样才能为己所用。
