胰腺癌康复食疗

　　胰腺癌是近年来来发病率较高的消化道恶性肿瘤，患者经过医院的常规治疗可消除肿瘤、稳定病情，患者若想早日康复，还离不开生活中的饮食调养。

　　香菇牛肉汤

　　材料：香菇10克，瘦牛肉30克，味精、盐等调料。

　　制作：将香菇用水泡好，瘦牛肉先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

　　用法：佐餐食用。

　　功效：益气健脾，可促进胰腺癌患者术后进食，增加食欲。

　　栗子糕

　　材料：生板栗500克，白糖250克。

　　制作：板栗放锅内水煮30分钟，冷却后去皮放入碗内再蒸30分钟，趋热加入白糖后压拌均匀成泥状。再以塑料盖为模具，把栗子泥填压成泥饼状即成。

　　用法：可连续服用。

　　功效：具有益胃、补肾等作用。

　　淡豆豉瘦肉红枣汤

　　材料：淡豆豉、瘦肉中50克，红枣7枚，清水9碗。

　　制作：将淡豆豉、瘦肉、红枣放入水中煎6小时后剩1碗时即成。

　　用法：每日1次，每次1剂，可连服3个月。

　　功效：具有清热解毒，活血散结的作用。