不存在100%果汁饮料

 

　　水蜜桃、葡萄、苹果、芒果……这些不能随时买到的应季水果，经过加工，摇身一变就成了果汁饮料。开盖即喝的果汁饮料对于消费者来说，确实方便不少。强大的诱惑力使各种果汁饮料长期“霸占”各大超市的摊头显著位置。

 

 

　　那么，“100%果汁饮料”不是纯果汁，是真的吗?

 

　　在一家超市的果汁饮料售卖区可以看到，大部分号称“百分百果汁”产品的配料表一栏均显示由纯净水、原浆、浓缩汁制成，有的果汁还添加了食品添加剂：苹果酸、山梨酸钾。

 

　　在消费者看来，所谓“100%果汁”就是没有加任何添加物的纯果汁。到底什么样的果汁才能称之为“100%纯果汁”?

 

　　业内专家介绍说，纯果汁是指果汁含量为100%的果汁品类。果汁饮料，则是指在果汁或是浓缩果汁中加入水、食糖或甜味剂、酸味剂等调剂而成的饮料，其中果汁含量必须大于10%，同时也需要在标签上标明。最后，那些果汁含量低于10%则只能称为果味饮料。

 

　　因此，抗癌健康网强调，“‘100%果汁’不是纯果汁”，这种说法是真的。目前市场上的“100%果汁”基本都是复原果汁，即由浓缩汁与纯净水结合而成，并不是消费者印象中的“除了水果本身什么都不加”的纯果汁。专家建议，消费者选购时，可根据自己对果汁纯度的要求，仔细查看产品标签明确成分，明明白白消费。