肾功能障碍者饮食调理

　　所谓肾功能不全指的是肾脏由于一些病理变化而导致的部分功能丧失，如尿液中毒素清除功能的丧失等，一般指肾脏中肾盂发生病变，而肾癌患者往往会伴有肾功能不全或肾病综合征等肾部病证。这类患者在饮食上应特别注意，具体事宜如下：

　　肾功能不全

　　肾功能不全者饮食应注意以下事项：1.饮食应精制：患者应不能盲目进行高蛋白饮食，而是进行低蛋白饮食，而多食淀粉类食物，以保证足够的热量，并根据自身水肿情况确定水、盐的摄入。2.坚持5高1低的饮食原则：即低脂、低盐、低蛋白、低磷、低钾、高维生素。3.忌食以下食物：蛋清、动物内脏、小米、食用菌、紫菜、豆制品、茶、橘子、瓜子、化生、香蕉等，并且严禁植物油的摄入。4.氮质血症者每日摄入蛋白40g为宜，钾高患者，肉类煮后去汤再用。

　　肾病综合征

　　肾病综合征患者会出现大量蛋白尿，因此此时应限制高质量蛋白质的摄入，如牛奶等，成人每日摄入量约为60g为宜。可选方案有以下两种：1.早牛奶半斤，中午瘦肉1两，万蛋清2个。2.早蛋清2个，中午瘦肉2两。无糖尿者可适当增加糖类摄入，以保证能量同时兼顾体液平衡。