直肠癌术后饮食挑选

　　((1)更多的动物脂肪的摄入量的饮食，溶解和致癌物质的吸收更大的危险。

　　(2)高脂肪饮食可以增加肠道的胆汁酸的分泌，具有刺激和肠粘膜损伤的潜力。如果刺激和长期的损害，可能诱导肿瘤细胞产生，导致大肠癌。

　　(3)少吃或不吃含太多的饱和脂肪和胆固醇。包括：鱿鱼，脂肪，椰子油，棕榈油，羊，鸡油，墨鱼，黄油，猪油，蛋黄，鱼籽，动物内脏。

　　(4)植物油，大豆油，菜籽油“花生油和芝麻油，限于20每人每天30克的“2到3汤匙。

　　(5)不吃或少吃油炸食品。

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　　(6)膳食纤维的摄入。大肠癌的膳食纤维摄入量增加防御力，可以降低大肠癌的发病率。其原因，可能是膳食纤维素吸水性强，能够增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便，减少肠道致癌物的浓度，从而降低患结直肠癌的风险。

　　(7)多吃含有非常多的膳食纤维食品。如：魔芋，藻类，大豆和大豆产品，新鲜蔬菜和水果。

　　(8)在相同情况下的主食的维护，使用全谷物部分代替精制谷物。

　　(9)摄入的维生素和微量元素。维生素和微量元素是有用的，科学研究表明，维生素A，维生素C，维生素E，硒，β-胡萝卜素，在恶性肿瘤的预防作用。

　　直肠癌患者饮食要多样化，不偏食，不挑食，不吃高脂肪、高蛋白饮食，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和抗癌食物。柑橘类水果，如西红柿，大蒜，萝卜)，深绿色和十字花科蔬菜(芹菜，生姜，洋葱，橄榄，芥末，豆类，谷类，酸奶，麦芽和万香菜等。