巧借西红柿预防直肠癌

　　癌症已经成为当今世界的第一杀手，直肠癌更是高发癌种。面对癌症，在医学发展的今天我们仍然没有非常有效的治疗方法，所以很多情况下人们只有“亡羊补牢”。但是请需知，亡羊补牢，有时候也会“为时晚矣”，如何未雨绸缪才是躲开癌症这一死神的镰刀的必胜法门。

　　在我们的生活中有许多常见的食物是有预防直肠癌的效果的，而西红柿显然是这些食物中的明星产品。番茄中含有丰富的酸性物质，这些物质让它本身含有的维生素C不容易在烹饪中流失，从而更容易为人体所吸收。而且西红柿还还有丰富的茄红素，茄红素需烹调加热后破坏西红柿的细胞壁才会释出，而茄红素在油脂中的溶解度较高，因此吃炒西红柿会比吃生西红柿摄取到更多的茄红素。对癌症有着天然的防御作用，是不可多得的“防癌圣品”哦。

　　当然，西红柿除了防癌的功效，可能日常对我们来说最为便利的应该是预防感冒。对于想接着西红柿远离感冒的您，小编建议还是生吃为妙。因为生吃西红柿就是直接补充VC，非常有助于预防感冒，而熟吃西红柿可能更多程度上是补充番茄红素了。

　　祝愿大家都有一个好身体，远离直肠癌!