吃坚果预防心脏病

　　最新研究显示每天一份坚果心脏病发病几率降低1/3。多吃花生、腰果、巴西坚果代替含糖和脂肪食物，威胁生命健康的心脏病发病风险将降低三成。同时，坚果还能使全因死亡人数减少约17%。

　　该最新研究由中美两国科学家共同进行;而此之前已有大量研究表明将坚果作为日常饮食有诸多益处。有研究称，坚果能有效控制心脏病引发的过早死亡概率，还能将罹患癌症的可能性降低11%。

　　坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和其他营养物质。这些营养素协同合作，可以降低人体胆固醇、减少体内炎症。

　　专家们通过搜集早期研究的相关数据来察看坚果的健康功效。这种研究方法与人数有限的小规模的研究相比，效果更佳。

　　这些数据源自18项不同的研究，涉及12000例二型糖尿病患、15000例心脏病患以及近50000死亡案例。研究表明，每天吃一份坚果可以使心脏病风险降低28 - 29%，全因死亡率降低17%。

　　但研究人员也发现，是否食用坚果与糖尿病之间并没有显著关联;食用坚果对降低中风风险作用也不显著。