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吃月饼要喝些什么?

2014-09-05 抗癌健康网

专注健康 关爱生命

  想让月饼吃出健康,除了对月饼的食材进行改良外,科学的食物组合也是提升月饼营养价值的好办法,同时,巧妙的食材搭配会在口味上产生别样的愉悦感觉。

  茶:茶有很好的化油解腻助消化的作用,茶多酚等营养物质有抗氧化、调节血脂的功效。一杯热茶配甜腻干油的月饼,在凉风吹起的秋日,感觉是再好不过了。中秋与月饼搭配的茶,以乌龙最合季节,不过绿茶、红茶、黑茶也都不错,不必苛求。

  豆浆:大豆全面的营养成分,与月饼形成极佳的互补,香甜的月饼配上纯浓的豆浆,营养又美味。如果豆浆中加上小麦胚芽粉或者燕麦、绿豆、红豆等粮谷类材料,制成五谷豆浆来搭配月饼,更是锦上添花。

  红酒:红酒配月饼当属典型的举杯邀明月,红酒中的单宁有极好的帮助消化脂肪的作用,干红葡萄酒特殊的酸涩与漂亮月饼的甜美滑腻,在口中形成特殊的融合,相得益彰,天生绝配。

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