健康饮食方式贵在坚持

　　现在胃癌、肝癌、肠癌、胰腺癌等的发病率和死亡率都呈现明显的上升趋势，看着日益严峻的健康危机，加上社会的宣传诱导，很多人已经开始意识到建立健康生活方式对预防癌症和健康的重要性。

　　目前公认的胃癌元凶包括：环境因素，饮食因素，微生物因素，遗产因素，肥胖体质，这些因素都是最终在基因层面上致癌!很多胃癌患者都不是一个因素的作用：吃腌制的咸菜，抽烟喝酒，再加上胃里感染了幽门螺旋杆菌，经过几十年的共同作用，当结果发生的时候，再回过头去找原因，任何不健康的生活方式都可以够得上“嫌疑犯”。

　　看着祖父母和父母辈的烹饪和饮食方式，我们可以看到有四个严重的问题：

　　1.绿色蔬菜比例不高。

　　2.油和盐的比例偏高。

　　3.存在“过夜菜”的问题。

　　4.喜好腌制食品。

　　抗癌健康网温馨提示：健康饮食我们都知道，要增加绿色蔬菜的比例，降低盐和油的比例，炒菜一律不过夜，减少腌制食品的摄入。这些听着非常简单的事情，要持之以恒确是很困难的，我们需要长久的坚持下去，把这作为一种习惯。