马铃薯到底能减肥还是增肥？

　　大家都知道，减肥最有效的方法就是控制淀粉的摄入，例如减少主食的摄入，因此很多人减肥都从控制饭量开始。当说到马铃薯这种食物的时候，大多数减肥进行时的人对其敬谢不敏，因为马铃薯整一颗都是淀粉，因此大家会认为其热量肯定很高，更不利于减肥。

　　事实上，营养学家辟谣，马铃薯不但是淀粉中热量偏低的食物，同时也有利于心脏健康。选对了烹调方式，马铃薯其实是非常好的减重圣品喔，快来看看马铃薯对身体的益处，别再错怪马铃薯啦!

　　薯条是青少年们最爱的食物，吃太多薯条也造就了一个又一个的小胖墩，可能这就是人们误以为马铃薯增肥的误会吧。油炸马铃薯当然含有很高的热量，不利于减肥同时还会增肥。但是，如果是清蒸马铃薯，同时不放调料或者是少许的撒一些盐，那么，马铃薯就能替代米饭成为减肥的最佳主食。

　　很多人喜欢将马铃薯当做蔬菜，事实上，从营养学角度来说，马铃薯和米、面一样都应该分为主食类。马铃薯最大的亮点就是热量较低，每100公克有81大卡热量，这在淀粉类食物中算是较低的一种，地瓜100公克有124大卡，而饭、面等50公克就有一份主食(70大卡)的热量。