6个防治骨质疏松的膳食

　　骨质疏松症是以骨组织显微结构受损，骨矿成分和骨基质等比例地不断减少，骨质变薄，骨小梁数量减少，骨脆质增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍疾病。随着人口老龄化，老年性骨质疏松症逐渐成为临床常见疾患。它容易引起骨折，目前，对骨质疏松症尚无有效的治疗方法，因此，预防就显得尤为重要。

　　1.醋蛋皮液：将鸡蛋或鸭蛋皮洗净，晒干，研碎，干放于罐头瓶中，加5~6倍量的9度米醋，浸泡1~2昼夜，经常摇晃。每天早晚取一茶匙，放入适量的蜂蜜或冰糖冲水饮用。此液不但含有大量的钙，又含磷、铁等各种成骨盐类，且极易吸收。

　　2.牛肉红枣汤：牛肉250克，红枣10枚。将牛肉切成小块，与红枣一起文火炖烂，日服1~2次，能补中益气，助筋骨生长，适用于重度骨质疏松、骨折及手术后的患者。

　　3.糖醋排骨汤：将适量猪排骨切成段，用植物油炒，加较多的醋、少量的糖、适量的水及调料炖烂，吃肉喝汤。或将此肉汤加适量的大米，制成排骨粥食用，每日一次。可以补充钙，预防骨质疏松。

　　4.黄芪虾皮汤：黄芪20克，虾皮50克。先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。佐餐当汤服用。具有补益脾肾的功效，补充钙质，抗骨质疏松。

　　5.羊骨黄豆汤：羊骨250克，黄豆150克。将羊骨砸碎，黄豆洗净。锅内放适量水，下羊骨、黄豆，煮2小时，撒入鸡精、食盐、胡椒粉、葱花，即可。日常饮用，可预防骨质疏松的发生，适用于骨质疏松早期腰背酸痛。

　　6.猪脊骨羹：取猪脊骨1具，洗净，剁碎;枸杞子6克，甘草10克，2味中药以纱布包扎，与猪脊骨一同放入锅中，加水适量，小火炖煮4小时即可。分顿食用，食用量适中，以喝汤为主，并可吃肉及枸杞子。适用于糖尿病性骨质疏松症患者。

　　在日常生活中，多加注意，饮食、运动及日晒，诸法合用，一定能够有效的预防骨质疏松的发生。