多吃维生素能降低癌症发病率

　　日常生活中每天都需要摄入一定量的维生素，不仅能提供机体每日所需，同时还能预防多种疾病。研究表明，摄入富含维生素C的食物有助于降低癌症风险。

　　另外，维生素D可能有助于预防结直肠癌，但目前得到的证据无法证明维生素D与其他癌症的联系。维生素D的获取方式有三种：第一，通过皮肤暴露于紫外线(UV)辐射下获取;第二，通过牛奶和谷类等食品获取;第三，通过服用维生素D补充剂获取。

　　富含维生素E的食物有果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。虽然含有维生素E的食品已被证明能降低心脏病风险，但是它与癌症风险之间的关系尚不明朗。

　　想要降低癌症风险，一靠合理的日常饮食，二靠适量的体育锻炼。尽量选用天然新鲜的食材和健康的烹饪方法来补充各种营养物质，而不是通过人工合成的补充剂获取营养。此外，还应在饮食上做到戒烟限酒、低脂低热、多食果蔬和低盐少糖。只要做到这几点，癌症就会离你更远一点。