紫菜竟是长寿菜？

　　紫菜即可作为美食，也属于一味中药。在中医看来紫菜其性味甘、寒，具有化痰软坚、清热利尿的作用。在《随息居饮食谱》中记载紫菜能“血养心，清烦涤热，治不寐，利咽喉，除脚气瘿瘤，主时行泻痢，析酲开胃。”那么，从现代的科学角度来看紫菜又有哪些功效呢?

　　免疫力是我们抵抗一切疾病的保护伞，紫菜中的多糖可以增强细胞和体液都免疫功能，醋促进人体淋巴细胞的产生，从而起到提高免疫力的作用。

　　癌症已经是现代人都健康天敌，所以抗癌也是一种延缓衰老的方法。而紫菜中的多糖可以延缓机体的衰老，提高人体内超氧化歧酶的活性，抑制细胞的氧化，降低脂褐质物质的含量，从而起到抗氧化和抗癌的作用。

　　另外，紫菜多糖还能抗辐射，保护人体细胞避免辐射而持续变异现象。所有，电脑族可以多吃一些紫菜。