牛奶和鸡蛋可以同时吃吗?
2016-10-25 抗癌健康网
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不知道为什么人们会有这样的疑问,但是专家表示,牛奶+鸡蛋,这样的搭配是营养且健康的搭配,同时做法又简单,还能补充人体所需的能量。但是也要注意,一次不宜吃太多,建议每天只吃一个鸡蛋就好。
牛奶+鸡蛋,这样的搭配是营养且健康的搭配,同时做法又简单,还能补充人体所需的能量
另外,还要注意的是,有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋,这样并不是健康的饮食习惯,因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高,鸡蛋并不能完全熟透,这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体,不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的,这样的吃法容易引起肠胃炎,而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收,这样吃并不能补充更多的营养。
因此,不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话,营养会更全面。