红薯：兼具美味与营养

　　现在这个季节走在大街上，总能闻到一股香香的烤红薯味。红薯含有多种人体需要的营养物质，在寒冷的冬天来上一口热乎乎的红薯，真是极大的享受。

　　根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。因为它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

　　除此之外，经常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。换句话说，常吃红薯可以起到抗癌作用。红薯中高含量的膳食纤维也有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

　　当然，红薯的营养价值和好处不仅仅这些，比如2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。还有吸烟者或被动吸烟者每天吃一些红薯，可以预防肺气肿等。

　　总之，红薯兼具美味与营养于一身，常吃红薯有益于人体健康哦。当然小编也要提醒，再好的食物也要讲求一个适量。红薯吃得过多会出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适等症状。