花生的8大好处

　　花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”，因其有药用价值和保健价值，自古一直有着“长生果”的美誉，对身体好处多多。

　　1、护心脏

　　研究表明，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中富含单脂肪酸和多不饱和脂肪酸，再加上氨基酸等其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

　　2、防癌

　　美国科学家在花生中发现了一种活性很强的天然多酚类物质——白黎芦醇。这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，能一定程度预防癌症的发生。

　　3、降血压

　　白黎芦醇除了能预防肿瘤类疾病，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。因此，说花生能降低血压确有科学根据。

　　4、降胆固醇、防动脉粥样硬化

　　花生中的不饱和脂肪酸和甾醇，均具有降低胆固醇和润泽肌肤的功效。花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。

　　5、调肠道、防肠癌

　　美国马里兰大学的研究者发现：每天食用一把花生能改善肠道健康，有助于预防食物中毒。比如，用花生仁制成的面粉能显著刺激肠道内有益菌的生长，同时减少有害细菌数量。所以，对调节和改善肠道健康有好处。

　　研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。

　　6、补血

　　花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

　　7、补钙

　　花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。

　　8、延缓衰老

　　花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，可激活中老年人的脑细胞，有效延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。