晚餐和早餐一样重要

　　人的一天当中早餐很重要，但这并不意味这其他两餐就不重要，就比如晚餐也一样重要。那晚餐究竟要怎样搭配才健康呢?下面我们一起来看看吧!

　　首先晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。

　　其次要讲究食物的搭配。食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。

　　另外晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸煮也不会被破坏。

　　最后在晚餐摄取蛋白质是非常重要的。蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以应积极摄取肉类。