肠癌饮食别犯错 推荐三食谱

　　肠癌患者吃什么食物好，肠癌的饮食有什么安排?肠作为消化吸收食物的场所，对食物是否有挑剔呢。

　　肠癌是属于消化系统的恶性肿瘤，且发病多集中于青少年。主要在于饮食不良而引起的消化问题。

　　肠癌的饮食安排要保持能量的恰当摄入。能量摄入的过多过少都和肠癌的发生有一定内在联系。无论摄入的能量是脂肪、蛋白、还是碳水化合物，能量的中庸摄入都是正确的。不过分摄入脂肪，尽可能得摄入维生素和其他微量元素才是肠癌饮食安排的原则。

　　食谱

　　1.蒜薹胡萝卜炒火腿

　　原料：火腿、胡萝卜、蒜薹、生抽、盐和油

　　过程：火腿切丝，胡萝卜切粗丝，蒜薹切断备用。烧大锅水，把蒜薹段、胡萝卜丝倒进去烫熟焯水捞起沥干。油锅烧熟，倒入火腿丝，稍微煎炒，再把烫好的时蔬倒进去一起来回翻炒。加入适量调料，少许盐和生抽提色再略微翻炒出锅即可。

　　2.菠萝咕唠肉

　　菠萝可帮助消化，刺激食欲，而瘦肉又能补充病人所需的蛋白质和其他微量元素。

　　原料：瘦肉、菠萝、青椒、洋葱、番茄、葱等。

　　过程：准备好所有的食材，瘦肉切薄片，放入鸡蛋清浸润一下，然后在面粉和淀粉中滚一下，再在案板上滚结实备用。放入油锅略炸，炸至表面金黄熟透即可。锅内起火并滴入少许油放入葱和姜爆香，放入番茄炒。锅内加适量清水，加入洋葱和菠萝略微翻炒。

　　最后加入咕咾肉和白砂糖和盐继续翻炒起锅即可。

　　3.樱花苹果派

　　原料：面粉、黄油、细糖、水、柠檬汁和苹果等。

　　过程：把清水、面粉、细糖放入机器搅拌均匀，再撒入少许黄油搅拌。苹果用搅拌机搅碎放入电饭锅，也可滴入少许柠檬汁，取出做好的面团，放入模具中，中间加入调制好的苹果馅料。烤箱预热后200℃烤30分钟即可。