面包吃多了竟然易患肾癌

　　癌症的发生都离不开饮食习惯，好的习惯可以预防癌症，而坏的饮食习惯却会诱发癌症。在这个已经不再只是追求温饱的年代，大部分的人都关注起了健康，比如说有哪些食物是防癌的，有哪些食物是致癌的，有哪些食物是适合癌症病人吃的等等之类的话题。那么，什么食物是对身体有危害的呢?

　　面包几乎是许多人早餐的必选食品，然而，大量吃面包可能会对肾有危害，甚至会让癌症靠近我们威胁大家的身体健康。来自意大利的一份最新医学研究发现，每天吃5片面包的人患肾癌的可能性是每天吃一片半的人的两倍。

　　为寻找何种食物增患肾癌风险，意大利研究人员早前特别进行研究。研究人员邀请了逾2300名意大利人，包括767名肾癌病人和1534名没有患肾癌的健康人士参与研究，详细询问他们个人和家庭病历、生活方式及过去两年的饮食习惯等资料。

　　研究人员发现一周共吃35片面包(每天平均5片)的人患肾癌的风险是一周共吃11片面包的人(平均每天约1.5片)的两倍。这与之前关于面包的研究结果是大相径庭的!

　　大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系，但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。

　　所以，大家应该尽量少吃面包，少吃精制谷类食品，早餐可以喝玉米粥，营养又健康。