食管癌术后康复全靠饮食

　　食管是人体消化系统的重要组成部分，是传递、运输食物的“交通要道”。食管癌的手术治疗，通常会将病变食管甚至部分胃进行切除，以达到根治的目的。

　　因此食管癌患者在手术治疗后，会由于胃的位置变化及部分迷走神经的损伤，造成消化道正常解剖结构的改变，影响患者的正常生理功能。术后患者可能会出现餐后饱胀不适、消化不良、反酸、恶心、呕吐、胸闷等症状。同时，由于手术造成的创伤及短期内不能正常进食，影响了患者的营养状况，严重者还可能造成吻合口瘘等术后的并发症。

　　因此，食管癌切除术后“怎么吃”显的十分重要。那怎么“吃”才算科学呢?

　　食管癌患者术后饮食的四个阶段。

　　第一阶段

　　食管癌术后一周左右，患者还处于手术后的创伤愈合期。胃肠功能还没能恢复正常，消化能力较弱。一般这个时间段内，临床上多会采用鼻饲饮食。采用鼻饲饮食时，应尽量注意蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、盐、水的比例。

　　第二阶段

　　在食管癌术后七到十天的时间内，患者多会进行流质饮食。此时应从进食少量温水逐步过渡到进食米汤、鱼汤、鸡汤、酸奶、营养液等流质食品，每次量可以从3-4汤匙逐渐增加至每天5-8次，每次100-200ml。

　　第三阶段

　　食管癌术后十天开始，患者已渡过了半流质饮食时期。此时可采用少量多餐的形式，以易消化无渣食物为主，如面条、稀饭、豆腐、蛋羹等。切忌大口饮食，避免引发吻合口瘘等并发症。

　　第四阶段

　　食管癌术后一个月左右，患者饮食趋向正常。此时期内，患者进食后应少量饮水，冲洗食管，清除残留在食管内的食物残渣。在进食时应保持少食多餐，并且在进食后要进行适当的活动，加速所进食物的消化吸收，防止返酸、呕吐的情况发生。

　　食管癌术后的康复期间，仍然应该注意饮食。切忌烟酒、辛辣刺激性食物，如辣椒、生葱、姜、蒜等，少食熏烤、腌制的食物。另外，不要食用过热、过硬、粗糙不易消化的食物。应多以粥膳进行调理，如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆枸杞粥等。也可适当的多进食酸奶、蛋类、豆制品。食欲不振者，可食用新鲜的山楂、石榴或橘皮、生姜等，以增加患者食欲。

　　总之，食管癌术后饮食对于患者来说是一件非常重要的事情，只有做到合理的饮食、科学的搭配，才能改善患者术后的生活质量，提高机体免疫力，增强体质。更好地配合后期治疗从而达到预防肿瘤复发，延长生命的目的。