肠癌患者要多吃素食？

　　俗话说病从口入，生活中不少疾病都是不当的饮食习惯造就的，而患了癌症的患者更是要注意日常饮食禁忌，很多肠癌的患者及家属会问：得了肠癌是不是就要吃素食?

　　没有研究显示素食比富含蔬菜、水果和全谷类以及少量红肉的杂食在防止癌症复发上更有效。然而，素食更有利于健康，因为饱和脂肪含量低，纤维、维生素和植物化学物质含量高，并且符合美国癌症学会关于癌症预防的营养与身体活动指南。

　　直肠癌患者的膳食原则：

　　1、结肠、直肠癌病人多有反复发作、迁延不愈的腹泻，消化能力弱，故应予以易于消化吸收的食物。

　　2、结直肠癌病人多有便中带血，晚期病人常大量便血，故应少服或不服刺激性和辛辣的食物。

　　3、病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液，故宜多饮水或汤液，主食可以粥、面条等半流滇饮食为主。

　　4、病人多有食欲不振、恶心，甚至呕吐等症状，故宜摄取清淡饮食，切忌油腻。

　　5、结直肠癌晚期病人久泻、便血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消瘦，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳。

　　另外，注意烹饪蔬菜和水果，优先考虑使用微波或蒸烘(其次是水煮)，保存了水溶性营养物质的生物利用度，且促进其他营养的吸收。例如，蔬菜中的类胡罗卜素熟的比生的更易被吸收。