做酸奶溶豆用什么酸奶

　　溶豆它产并不是真正的豆子，而是利用酸奶或奶粉、淀粉等制成的一种类似豆子的一种物质。而且溶豆不仅可以当作宝宝们的零食，溶豆也有丰富的营养，因为在溶豆当中含有酸奶、奶粉、深粉等成分，所以营养价格比较高，下面我们就来了解，溶豆对宝宝有什么好处。

　　酸奶溶豆并不是真正的豆子，它是利用酸奶，面粉和奶粉等一些食材进行加工而成的一种类似豆子的食物，这种溶豆非常适合婴幼儿食用，营养价值比较高，具有促进消化，促进补钙功效的作用，酸奶溶豆的做法也比较简单，一般来说只要准备普通的酸奶就可以进行制作，当然自己在家做酸奶也可以。

　　酸奶溶豆做法

　　材料：酸奶70g、婴儿奶粉30g、玉米淀粉20克、蛋清80g、糖5g、柠檬汁(蛋白)几滴

　　做法

　　1. 准备食材

　　2. 酸奶一定要用稠度高的哦

　　3. 奶粉和玉米淀粉混合过筛

　　4. 与酸奶翻拌均匀

　　5. 注意不要过度翻拌，以免酸奶稠度降低

　　6. 蛋白加入糖和柠檬汁

　　7. 用打蛋器打至硬性发泡

　　8. 此时可以150度预热烤箱了

　　9. 酸奶糊和蛋白霜快速翻拌均匀，不要划圈以免消泡

　　10. 烤盘铺油纸，用裱花嘴挤出造型

　　11. 动作要快，这个方子大概是两盘的量。150度20分钟，转100度30分钟。因为是低温慢烤，建议烤第一盘的时候，可以把剩余的酸奶蛋霜糊放冰箱冷藏备用，现烤现挤。

　　12. 做好密封保存。耶果一次可以吃一大盒呢

　　13. 再来个懒人版

　　14. 准备好酸奶蛋霜糊

　　15. 烤盘铺油布

　　16. 直接倒入酸奶糊(不用裱花有木有)

　　17. 一盘搞定

　　18. 手扳或刀切都可以，直接开吃

　　溶豆对宝宝有什么好处

　　溶豆的主要成分就是酸奶、奶粉、淀粉等，溶豆具有的营养丰富，适宜宝宝食用。宝宝到4个月以上就可以适当的添加一些辅食，像溶豆也是妈妈们常给宝宝准备的零食。溶豆对宝宝的好处，完全归功于其中的酸奶。

　　酸奶多指酸牛奶，是以新鲜牛奶为塬料，加入活性乳酸菌发酵制作而成的，不仅保留了牛奶的所有优点，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖)，更易于消化吸收;脂肪含量也比牛奶增加了2倍，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象;由于酸奶中加入了活性乳酸菌，使肠道内有益菌增生，抑制了腐败菌的繁殖和作用，因而促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，减少了腹泻便秘的发生。