人参肽价格凭什么这么高？看看专家怎么说

      人参作为百草之王，经过现代药理学研究，证明其中的功效成分包括人参皂苷、人参多糖、挥发油、维生素以及人参肽等多种物质。人参肽作为其中的一种，近年来在市场上也不乏此类产品。

      既然出现这一类产品，我们当然首先要关注它的功效。据市场上人参肽的相关宣传显示，人参肽可以起到抗疲劳、提升免疫力的作用，是一类新资源食品。而对于这种食品的价格，网上随便一查，就是仅仅几十克就卖出成百上千的高价，那么它的实际功效与如此的高价匹配吗？

      据专家研究显示，人参肽的研究多在80~90年代中期，近几年的研究相对较少，对人参肽的生物活性研究工作尚未系统化展开。虽然在人参中肽类物质相对较少，但是组成成分却很复杂，从单个氨基酸到二肽、三肽……十五肽甚至分子量更大的多肽都有不同文献记载。由于人参肽中肽类成分较为复杂，且不同产地不同品种人参的含肽情况不尽相同，因此关于人参肽功效的研究仍然还不能完全分明。

      不同于人参肽，在多项研究中都显示，人参皂苷是人参中的主要活性成分，人参皂苷几乎能重现所有的人参功效。因此人参皂苷已经正规投入保健市场并获得了一定的成就，比如今幸单糖人参皂苷Rh2，拥有单糖人参皂苷Rh2提取专利技术，其有效含量高达16.2%。

      功效方面，在华中科技大学相关研究中，已经证明了今幸单糖人参皂苷Rh2通过调节免疫细胞以及免疫分子达到的免疫增强作用。唯一标明人参皂苷成分、唯一的高含量，即使如此，今幸的价格也一直处于人参皂苷类产品价格的较低水平。

      好的产品质量是赢得好口碑的必要条件，匹配产品质量的合适价格是产品诚意的重要体现，关于这两点，人参肽类产品还需要认真思考。